Лауриновая кондитерская глазурь высокого качества с глянцевым блеском, вкусом и ароматом максимально приближенным к натуральному шоколаду в форме дисков. Имеет тонкую текстуру и очень быстрое застывание на поверхности изделий. Заменитель тёмного шоколада.
Ингредиенты: сахар, негидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (20%), эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
Для профессионального применения.
Наивысшие показатели текучести, блеска и обтяжки.
Без гидрогенизированных жиров
