Корзина
0

Темный шоколад Ariba Fondente Dischi 60% 35/37 в форме дисков, 1 кг

Итальянский темный шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао – не менее 60%, какао-масла – 35-37%.
Шоколад с отличительной мягкостью, которая делает его более кремообразным на вкус. Вкус характеризуется слабой фруктовой нотой. Текучесть высокая - 4 капли.
1 200 800 Заказать Нет в наличии В корзину

Темный шоколад Ariba Fondente Dischi 60% 35/37 в форме дисков, 1 кг

Итальянский темный шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао – не менее 60%, какао-масла – 35-37%.

Шоколад с отличительной мягкостью, которая делает его более кремообразным на вкус. Вкус характеризуется слабой фруктовой нотой

Текучесть высокая - 4 капли

Применение: пралине, полые фигуры, начинки, ганаши, муссы, трюфельные конфеты, добавка в бисквиты, печенье
джелато.

Для профессионального использования шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 28 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 30/32 С. Шоколад готов к работе.

Темный итальянский шоколад в дисках производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей.

Шоколад упакован в непрозрачные герметичные пакеты, для соблюдения условия хранения. Мы разработали дизайн упаковки таким образом, чтобы вам было удобно и приятно покупать шоколад в подарок.

Состав: какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор (подсолнечный лецитин E322). Содержание какао-массы: минимум 60%.

Пищевая и энергитическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 545/2250. Белки (г) -5,2 , Жиры (г) - 37 , Углеводы (г) - 46. Пищевые волокна (г) - 8.

Производитель: Master Martini (Италия)

Общие
Вес 1 кг
Содержание какао не менее 57%
Жирность 36-38%
Отзывы о «Темный шоколад Ariba Fondente Dischi 60% 35/37 в форме дисков, 1 кг»
Ваш отзыв